清風庵のスイーツは「ひとつ一つ真心こめた手づくり」が基本。「くずもっちアイス」も、体を温め強い整腸作用を持つという葛粉をつかい、手間や時間を惜しまずに作り上げました。果汁たっぷりの贅沢さと、プルプルとした独特の食感は、他では味わえません。溶けてもたれず、乳製品を使っていないので、牛乳アレルギーをお持ちのお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

晴れの国」というあだ名があるほど晴れの日が多い岡山で、陽光ふんだんに、瀬戸内のやさしい風に吹かれて育った、県産いちご。その中でも農家自慢の、すっきりした甘味の「さがほのか」、高糖度で果肉は中まで淡い赤の「さちのか」、食べ応えのある「紅ほっぺ」などを使いました。アイスの深い紅色は、おいしいイチゴのあかしです。