| 酪農cafe Mou Mou Kitchen（らくのうカフェ モーモーキッチン） |
  瀬戸内海の一角に広大な沃野が広がる国営笠岡干拓地。ここで西日本トップの飼養頭数を持つ農場のアンテナショップ＆カフェです。親子孫3代、60年の酪農を通じこれまで幾多の表彰乳牛を輩出してきましたが、2002年には日本で始めて、牛にも人にも優しいロータリーパーラー（搾乳システム）を導入しました。循環型の堆肥舎の完成も間近で、設立当初は10頭から始まった飼養頭数も現在の1500頭規模から2019年をめどに2500頭へ増やし、さらに人・牛・地球に優しい牧場経営を目指しています。自慢のミルクから生み出す加工品もさまざま。ぜひ一度、笠岡干拓に足を運んでみてください。
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瀬戸内レモンカタラーナ 1本(210g) 1800円（税込） ※パンフレット作成時から価格改定がありました 使用した果実／レモン
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新感覚、アイスクリームのような口溶け！冷凍お渡しで、いつでも欲しいだけ食べられる。
1500頭超の乳牛を飼育する酪農場カフェから、冷たい新感覚スイーツをお届け。新鮮で濃厚な自慢の生クリームと地の卵黄、笠岡諸島・六島産のレモン果汁を贅沢に使用し、リッチなミルク感を極限まで引き出したカタラーナです。レモンピールのほろ苦さが、冷たく滑らかで優しい口溶けにアクセントを添え、さらに絶妙な味わいに…。冷凍庫にストックしておけば、ほしい時にほしいだけカットして食べられ、家庭でも重宝しそう。
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酪農cafe Mou Mou Kitchen ■岡山県笠岡市拓海町141 ■TEL0865-67-1714 ■http://mou-mou-kitchen.jp/ |
販売店舗 酪農cafe Mou Mou Kitchen、道の駅笠岡ベイファーム 他 |
