㈲醍醐桜(だいござくら) |
![]() ![]() 2002年に創業し、およそ50頭のジャージー牛の酪農を営んでいます。2009年からはジェラート製造に着手。イタリアのフィレンツェに修行に行き、カルピジャーニ製のジェラート機、搾りたてのジャージーミルクを使用し、濃厚かつ味わい深い、滑らかな口当たりのジェラートを作っております。現在は県内外のイベント出展や通販などにも力を入れています。詳しくはホームページやfacebookをご確認ください。 |
![]() 1個(120ml)430円(税込) 使用した果実/ブルーベリー |
ジャージーミルクとこだわりのブルーベリー。唯一無二の甘みと風味を。
出産から育成までを一貫して行う自家牧場で育った健康なジャージー牛。そこから採れる搾りたてのジャージーミルクを100%使用したミルクジェラートに、真庭市の「宮本造園」が生産するブルーベリーを合わせました。備中川に面した斜面に畑があり、川へ流れ込む豊富な天然の山水で栽培された高品質かつ新鮮なブルーベリーを存分に使用しているため、しっかりとした風味と甘みを感じます。無香料、無着色で、果実本来のうまみを最大限に活かしたフルーティなジェラートです。
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㈲醍醐桜(だいござくら) ■http://daigozakura.jp/ |
販売店舗 酪農家の手作りジェラート醍醐桜、おみやげ街道(JR岡山駅売店)、岡山天満屋岡山贔屓 他 |