㈱みゆきやフジモト
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創業者である現会長の藤本幸が昭和28年に岡山県邑久郡邑久町(現瀬戸内市)にてこんにゃく製品の製造販売を開始致しました。以来、一貫して良質の原料から美味しいこんにゃくを作ることに徹してきた岡山の地場食品企業です。この伝統を守りつつ、近年はこんにゃくの食材としてのヘルシーな点に着目し、こんにゃくの新たな可能性を広げる「独創的でオリジナリティに富んだ製品づくり」にも力を入れ、新商品や新メニューの提案に積極的に取り組んでいます。さらに「見たことも、食べたこともないオリジナリティーのあるユニークなこんにゃく」を目指し、「新しい・おいしい」にチャレンジ。岡山県産の果実とコラボしたスイーツやデザートなどの考案も続け、若い女性を中心に好評をいただいています。

 

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こんにゃくマスカットジュレ
1個(160g)410円(税込)
使用した果実/マスカット・オブ・アレキサンドリア
 

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食物繊維たっぷりのこんにゃくを使ったヘルシーなデザートを作りました

美容や健康に良い日本の伝統食こんにゃくと、陽光に恵まれた岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアがマリアージュ。新しいおいしさが生まれました。マスカット果汁の上品な甘味と酸味が調和する、ふるふるでつるんとしたジュレ…。爽やかな味だけでなく、小さな粒状こんにゃく「パールベジ」がカラフルな彩りを添え、見た目にもお洒落です。少し甘いものが欲しい時にぴったりの、ちょっと贅沢な、飲むヘルシーデザートを。

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全国に誇る岡山の果実の中でも、初夏に出荷の始まる温室栽培のマスカット・オブ・アレキサンドリアは数多くの新品種が登場する現代も「ブドウの最高級品種」としてゆるぎない人気を保っています。その秘密は、マスカット主特有の芳醇な香りと上品な甘さ、そして独特のやさしい酸味。果肉は適度にしまっていて歯切れよく、まさに「フルーツ王国おかやま」を代表するフルーツです。

 
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岡山の旬のフルーツを使用するスイーツは、伝統的なこんにゃくと並び、当社の柱である商品群の中の、新たなラインナップの1つ。独創的なコンセプトを持った商品展開の中でも、さらに「おしゃれでヘルシー、プチ贅沢が味わえる大人のデザート」をイメージした世界観を表現します。マスカット・オブ・アレキサンドリアは主に生食されますが、その美しさとおいしさを封じ込めた、視覚的にも味覚的にも斬新で個性豊かなこんにゃくの魅力を、存分に楽しんでください。

007果実企業情報

㈱みゆきやフジモト
■岡山県岡山市中区桑野709-8
TEL 086-276-1176(代)
http://miyukiya.jp
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