平成20年度岡山食文化研究会研究成果の「フルーツパフェの街おかやま」プロジェクトが、平成21年3月20日から参加店39店舗でスタートしました。
5月に実施した第2次参加店募集では51店舗に増え、当地域において本格的な果物シーズンとなる夏には、ブドウ・モモ・メロンなど旬の果物をたっぷり使った新しく独創的なフルーツパフェが食べられ、今、岡山は「フルーツパフェの街おかやま」が名物になっています。

このプロジェクトは、「岡山県産の旬の果物を使った独創性のあるフルーツパフェ」を岡山市内のホテル・飲食店・和洋菓子店等に作ってもらい、「食べ歩きの魅力」「集積地としての魅力」を創出、県内はもとより全国に発信して当地域の活性化を図っていこうとするものです。

参加店には、目印となる統一のノボリやポスターを掲示し、全国の皆様には、参加全店のパフェを紹介したパンフレットやホームページ、全国版の旅行・食の雑誌をとおして全国の皆様にご紹介しています。

ぜひ、岡山県産の旬の絶品果物をたっぷり使ったフルーツパフェを、岡山に来てたっぷりお召しあがりください！