elims㈱(エリムス)
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“elims”とは“smile”を逆さによんだ社名です。当社は「くらしに笑顔をお届けしたい」というコンセプトで創業し、自然志向、安全性、健康にも優れた商品の開発と製造及び販売を行っています。2012年5月には岡山空港にほど近く、桃畑がひろがっている丘の上に、SHOP、CAFÉ、工房と3つの機能を備えた直営の店舗もオープンしました。季節の果物を使ったオリジナル商品をぜひご賞味ください。 007果実elims1-4

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FIGMOG
 いちじく しっとりハニーケーキ
2個入540円(税込)
使用した果実/西洋イチジク
 

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口の中に広がる岡山県産素材の旨味。こだわりのプチプチとした新食感を

甘み、大きさともに適した岡山県産の西洋イチジク「桝井ドーフィン」のドライイチジクを使用したケーキ。1つのケーキにドライイチジクを贅沢に使用し、生地にもたっぷりとカットしたドライイチジクを練り込んでいます。また、小麦や米粉、ハチミツ、鶏卵などの材料も全て岡山県産を使用しています。ハチミツとバターのしっとり感とイチジクのプチプチ食感が口の中で調和しています。

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使用している果実は備前産の西洋イチジク「桝井ドーフィン」。岡山のいちじくの二大産地のひとつで、備前市で生産されています。大ぶりで果肉は柔らかく、適度な甘みがあり、さっぱりとした味わいで食べやすい品種です。ドライイチジクを一日かけて洋酒で煮込んで柔らかくしています。

 

岡山県産にこだわった材料を使用しています。備前産西洋イチジク「桝井ドーフィン」をはじめ、岡山県産にこだわっています。小麦(ふくほのか)、はちみつ、鶏卵、米粉…。岡山で生まれ、岡山で育ち、そして岡山で作られた「いちじくしっとりハニーケーキ」は、まさに岡山の味です。

007果実企業情報

elims㈱(エリムス)
■岡山県岡山市北区佐山569-1
■TEL 086-806-3057
http://www.figmog.com/
  販売店舗
FIGMOG、イオンモール岡山(イオンスタイル) 他